ザ・パルス霧島／正社員【SOL】 ホテル内キッチンの調理スタッフ の募集詳細

仕事情報

● 仕事内容

300席超のホテルのビュッフェレストランの厨房で、調理スタッフとして、調理・調理補助・洗い場・料理補充・料理仕込など、調理業務全般をお任せします。
オープニングから携わるため、下記のとおり幅広い経験を積むことができます。ステップアップを目指す方にピッタリです！
経験者の方は優遇します！

●業務詳細

＊厨房全ポジションの作業
＊棚卸作業
＊衛生管理の周知徹底と健康管理
＊ビュッフェレストランでの調理業務
＊ライブキッチン対応（スキルに応じて）
＊メニューの作成、提案
＊機器のメンテナンス
＊マネジメントスキルの向上
＊アルバイトスタッフへの指導、育成など
＊報告書記入
＊まかない調理
その他付随する業務

●自然に囲まれた癒しの職場

「ザ・パルス霧島」は霧島神宮温泉郷に位置し、まろやかな泉質の温泉や霧島連峰の絶景を堪能できるロケーション。地上9階建のホテルには、大きな露天風呂や300席を超えるビュッフェレストラン、スポーツ施設などを完備しています。四季折々の自然と観光資源に囲まれた環境で、スタッフ自身も心地よく働ける職場です。

●手厚く充実した研修◎

ホテル内キッチンに原価管理などのマネジメントに関わるのが初めての方も不安なくスタートしていただけるよう、約60日かけてしっかりと研修を実施します。オリエンテーションから始まり、ハウスルールの説明、キッチン内の各ポジションの調理、洗い場作業、器具メンテナンスなど、充実した研修を行います。

●企業情報

株式会社ジャパンリゾートホテルオペレーションズは、東京を拠点に国内各地に特色豊かな複数ブランドのホテルを運営するソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式会社のグループ企業です。上質なおもてなしに重点を置き、お客様により便利で快適な環境と時間をご提供しています。

事業内容

国内各地のホテル運営など

募集情報